يسلط بحث جديد الضوء على المزيد من الفوائد الصحية للقلب المرتبطة بنمط معين من الأكلموقع Shutterstock.com

جزيرة سيمي في اليونان

من باليو و خالي من الغلوتين إلى أتكينز وساوث بيتش ، هناك العديد من 'الأنظمة الغذائية' المختلفة للاختيار من بينها ونريد جميعًا معرفة أيها 'الأفضل'.

بالطبع ، تتوقف الإجابة على هذا السؤال على قدر هائل من العوامل المختلفة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بتحديد أسلوب تناول الطعام المثالي تقريبًا ، نجرؤ على القول (على الأقل عندما يتعلق الأمر بتعزيز الصحة والعافية بشكل عام) ، فإن العلم ربما يقترب جدًا.


وفقًا لدراسة جديدة تم تقديمها في الجلسة العلمية السنوية رقم 64 للكلية الأمريكية لأمراض القلب (ACC) في سان دييغو في نهاية هذا الأسبوع ، فإن البالغين الذين اتبعوا 'حمية البحر الأبيض المتوسط' بجدية قللوا من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 47 بالمائة مقارنة بالبالغين الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط. لم تتبع النظام الغذائي.

كما تم الإبلاغ عن أن اتباع نظام غذائي متوسطي كان أكثر وقاية من أمراض القلب من النشاط البدني.


قال إيكافي جورجوسوبولو ، حاصل على درجة الدكتوراه في تقرير لجنة التنسيق الإدارية ، 'تُظهر دراستنا أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو تدخل مفيد لجميع أنواع الأشخاص - في كلا الجنسين ، وفي جميع الفئات العمرية ، وفي كل من الأشخاص الأصحاء وذوي الظروف الصحية'. .د. مرشح في جامعة هاروكوبيو في أثينا ، اليونان ، الذي أجرى الدراسة مع ديموستينس ب. باناجيوتاكوس ، دكتوراه ، أستاذ في جامعة هاروكوبيو. كما أنه يكشف أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​له فوائد مباشرة له صحة القلب ، بالإضافة إلى فوائده غير المباشرة في إدارة مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والالتهابات.

أُجريت الدراسة في اليونان ، وهي تدعم الأدلة السابقة التي ربطت بين أسلوب تناول الطعام المعين والفوائد الصحية ، وكانت أول من رصد مخاطر الإصابة بأمراض القلب على مدى 10 سنوات في عموم السكان.

ذكرت لجنة التنسيق الإدارية أن 'معظم الدراسات السابقة ركزت على الأشخاص في منتصف العمر'.

تستند النتائج إلى البيانات التي تم جمعها من أكثر من 2500 بالغ يوناني تتراوح أعمارهم بين 18 و 89 عامًا. قدم المشاركون للباحثين معلومات حول صحتهم كل عام من 2001 إلى 2012.


'سجل الباحثون النظام الغذائي للمشاركين على مقياس من 1 إلى 55 بناءً على تكرار الإبلاغ الذاتي ومستوى تناول 11 مجموعة غذائية' ، وفقًا لتقارير لجنة التنسيق الإدارية. 'أولئك الذين سجلوا في المرتبة الثالثة من حيث الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، مشيرين إلى أنهم اتبعوا النظام الغذائي عن كثب ، كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 47 بالمائة خلال فترة المتابعة التي استمرت 10 سنوات مقارنة بالمشاركين الذين سجلوا في الثلث السفلي ، مما يشير إلى أنهم لم يتبعوا النظام الغذائي عن كثب. ارتبطت كل زيادة بمقدار نقطة واحدة في النتيجة الغذائية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 3 في المائة '

على الرغم من عدم وجود أي مواصفات رسمية لما يتكون منه نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، إلا أنه من المتفق عليه على نطاق واسع أنه يركز بشكل عام على الأطعمة الطازجة الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون وكميات معتدلة من النبيذ الأحمر .

بعبارة أكثر بساطة ، الأطعمة الأكثر شيوعًا التي يتناولها الأشخاص الذين يعيشون في بعض مناطق البحر الأبيض المتوسط.

بالطبع ، هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها تسليط الضوء على الفوائد الصحية لهذا النمط من الأكل. كما تشير لجنة التنسيق الإدارية ، '... ربطت الدراسات السابقة أيضًا نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي بانخفاض مخاطر القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك دراسة صحة الممرضات ، والتي شملت ما يقرب من 75000 ممرض أمريكي تم تتبعهم على مدار 30 عامًا.'


بالإضافة إلى ذلك ، على مدى السنوات العديدة الماضية ، أبلغت العديد من المنظمات الصحية ومنافذ الأخبار أيضًا عن النظام الغذائي وفوائده ، بما في ذلك مايو كلينيك و المحيط الأطلسي و اوقات نيويورك ، وأجزاء من اليونان وإيطاليا (حيث يتم اتباع نظام غذائي متوسطي بشكل عام) تعتبر جزءًا من ' المناطق الزرقاء ، أو مناطق العالم التي يعيش فيها الناس يعيش أطول .